水是人体最重要的组成成分，成年人的体重水分约占50-60%；也是人体必需的六大营养素之一，对人体细胞、新陈代谢、营养素运送、废物排泄等具有重要作用。

  如今人们对水健康的问题越来越关注，从而促进了水处理设备的发展。水处理设备分很多种，有的是矿泉水设备，有的是纯净水设备等，不同的水处理设备处理的水的软硬度和价格也各不相同。

  简单讲，“水处理”就是通过物理、化学、生物的手段，去除水中一些对生产、生活不需要的有害物质的过程。是为了适用于特定的用途而对水进行的沉降、过滤、混凝、絮凝，以及缓蚀、阻垢等水质调理的过程。由于社会生产、生活与水密切相关。因此，水处理领域涉及的应用范围十分广泛，构成了一个庞大的产业应用。

  水处理包括：污水处理和饮用水处理两种，有些地方还把污水处理再分为两种，即污水处理和中水回用两种。经常用到的水处理药剂有：聚合氯化铝、聚合氯化铝铁、碱式氯化铝，聚丙烯酰胺，活性炭及各种滤料等。

  水处理的效果可以通过水质标准衡量。

  为达到成品水（生活用水、生产用水或可排放废水）的水质要求而对原料水（原水）的加工过程。